Vinaigrette italienne
La vinaigrette italienne est un dîner facile. Réalisé avec 1/2 c. huile d'olive, 2 filets d'anchois finement hachés, jus d'1 citron, 1 petite gousse d'ail écrasée et sel et poivre, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélangez l'huile d'olive avec les filets d'anchois en les écrasant à la fourchette jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés à l'huile.
Ajouter le jus de citron et l'ail; bien mélanger.
Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
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