Pastel De Crema Italiana
El pastel italiano de crema es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. margarina, ablandada, 1/2 c. manteca vegetal, 2 c. azúcar, 5 huevos separados y 2 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Batir la margarina, el azúcar y la manteca hasta que esté suave y esponjoso.
Agrega las yemas de huevo (bien batidas).
Agregue la harina, el refresco y el suero de leche y mezcle bien.
Agrega las nueces, el coco y la vainilla.
Batir las claras a punto de nieve.
Incorpore suavemente la masa.
Vierta en un molde de 9 x 13 engrasado y enharinado.
Hornee a 350° hasta que el pastel esté listo.
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