Pastel De Crema Italiana
El pastel de crema italiano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. crisco, 1 barra de mantequilla, 2 c. azúcar, 5 yemas de huevo (excepto las claras) y 2 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Batir la manteca vegetal, la mantequilla y el azúcar.
Agrega las yemas de huevo, una a la vez.
Tamice la harina y la soda y agregue alternativamente con el suero de leche.
Agrega la vainilla, el coco y las nueces.
Incorpora las claras de huevo batidas a la mezcla.
Hornee a 350° hasta que esté cocido (aproximadamente 1 hora) en un molde tubular.
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