Gâteau à la crème italienne
Le gâteau à la crème italien est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. babeurre, 1 c. bicarbonate de soude, 2 c. sucre, 1 stick oléo et 1/2 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélangez le soda et le babeurre.
Laissez reposer quelques minutes.
Sucre en crème, shortening et oléo.
Ajouter les jaunes d'œufs un à la fois; bien battu après chaque ajout.
Ajouter le babeurre en alternance avec le mélange de farine et de crème.
Incorporer la noix de coco et les pacanes; battre fermement le blanc d'œuf et l'incorporer.
Verser dans des moules à couches de 3 x 9 pouces, graissés et farinés.
Cuire au four à 325° pendant 25 minutes.
Givrer une fois refroidi.
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