Biscoitos Italianos (Bolas de Amêndoa) (Pastini Di Mandorla)
Biscoitos Italianos (Bolas de Amêndoa)(Pastini Di Mandorla) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. manteiga, 1 c. açúcar, 1 ovo, 1 colher de chá. extrato de limão, laranja, amêndoa ou baunilha e 2 c. farinha peneirada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Bata a manteiga, o açúcar, o ovo e os temperos.
Adicione a farinha, o fermento e o leite.
Amasse até ficar bem misturado.
Retire pequenos pedaços de massa e enrole entre as palmas das mãos em bolas.
Enrole bolinhas nas amêndoas picadas e coloque em assadeiras untadas.
Com o polegar, faça recortes no centro de cada biscoito e recheie com marmelada ou geléia de damasco.
Asse a 400° por 12 a 15 minutos.
Rende 2 dúzias.
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