Biscoitos Italianos
Biscoitos Italianos são um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 c. farinha, 2 c. açúcar de confeiteiro (1 1/2 xícara para não tão doce, se preferir), 2 colheres de chá. fermento em pó, 1/4 colher de chá. sal e gordura vegetal de 1/4 lb (manteiga ou margarina), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
Trabalhe na manteiga até que desapareça.
Adicione os ovos e a baunilha e amasse até ficar macio e maleável.
Aperte um pedaço de massa e enrole em um comprimento de cerca de 10 a 12 cm, torça e coloque em uma assadeira untada. Asse a 350° por 15 a 20 minutos.
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