Poulet italien à l'ail et au citron
Le poulet italien à l'ail et au citron est un dîner moyennement facile. Composé de 4 poitrines de poulet, 1 c. huile végétale (pour la friture), 3 gousses d'ail écrasées, 1/2 oignon émincé et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Préchauffer le four à 350°. Disposer le poulet dans un plat allant au four.
Dans une grande poêle, faire revenir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Conservez une demi-tasse d’huile de friture pour l’ajouter au mélange de vinaigre.
Disposer autour du poulet dans la poêle.
Mélanger tous les ingrédients, y compris l'huile de friture réservée.
Verser sur le poulet et les pommes de terre.
Cuire au four, à couvert, 1 1/2 heures, en arrosant de temps en temps avec le mélange de sauce.
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