Poulet italien
Le poulet italien est un dîner moyennement facile. Composé de 6 poitrines de poulet désossées, 1/4 c. jus de citron, 1/2 c. huile végétale, 1/2 c. vinaigrette italienne à souhait et pincée de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire mariner le poulet toute la nuit dans le jus de citron, l'huile, le sel et la vinaigrette.
Chauffer le four à 250°.
Écraser les craquelins ; rouler le poulet dans la chapelure.
Saupoudrer d'eau au fond d'un plat peu profond; ajouter le poulet.
Cuire au four environ 2 heures.
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