Italienischer Käsekuchen
Italienischer Käsekuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Ricotta-Käse, 1 Pfund Frischkäse, weich, 1 1/2 c. Zucker, 6 Eier und 6 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Käse mischen und glatt rühren.
Fügen Sie nacheinander Zucker und Eier hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch.
Restliche Zutaten hinzufügen.
Eine 9-Zoll-Springform einfetten und bemehlen.
Die Mischung in die Pfanne gießen.
1 Stunde bei 325° backen.
Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie den Kuchen noch 2 Stunden im Ofen ruhen.
Abkühlen und kühl stellen.
Nach Belieben mit Himbeeren servieren.
Ergibt 16 Portionen.
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