Scones irlandais
Les scones irlandais sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine tout usage, 2 c. sucre, 1 cuillère à soupe. levure chimique, 1/8 c. sel et 1/2 c. beurre, réfrigérée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Incorporer le beurre au mixeur pâtissier.
Incorporer les groseilles.
Mélanger l'œuf et la moitié-moitié; ajouter au mélange de groseilles, en remuant avec une fourchette environ 15 coups.
Placer la pâte sur une planche légèrement farinée; façonner une boule et pétrir légèrement environ 15 fois.
Divisez en 2 portions.
Tapotez chacun en un cercle de 1/2 pouce d'épaisseur sur une plaque à pâtisserie non graissée.
Marquer en 8 quartiers en coupant presque à travers la pâte.
Badigeonner légèrement de beurre fondu.
Saupoudrer de sucre coloré, si désiré.
Cuire au four à 425° pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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