Casserole de pommes de terre irlandaise
La cocotte de pommes de terre irlandaise est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 8 à 10 pommes de terre moyennes, pelées, 8 oz. paquet. fromage à la crème, ramolli, 8 oz. carton de crème sure, 1/2 c. beurre ou margarine et 1/4 c. ciboulette hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante environ 30 minutes. Moins de temps si les pommes de terre sont
En quartiers. Bien égoutter et écraser. Battre le fromage à la crème au batteur électrique jusqu'à consistance lisse. Ajouter les pommes de terre et le reste des ingrédients sauf le paprika. Verser le mélange dans 2 pintes légèrement beurrées. cocotte. Saupoudrer de paprika. Couvrir et réfrigérer toute la nuit. Sortir du réfrigérateur 15 minutes avant la cuisson. Cuire au four à découvert à 350° jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Pour 8 à 10 personnes.
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