Ирландские картофельные лепешки

Ирландские картофельные лепешки – это в меру легкий ужин. Готовится из 4 сырых средних картофелин, натертых на мелкой терке, 3 ст. муки, 1 хорошо взбитое яйцо, 1 ч. л. разрыхлителя и 1 ч. л. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.