Fadge irlandais (crêpes aux pommes de terre)
Irish Fadge (Potato Pancakes) est un dîner facile. Réalisé avec 8 purées de pommes de terre bouillies ou des restes de purée, du sel au goût, quelques c. beurre, fondu et farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
👨🍳 Instructions
Mélangez les pommes de terre, le sel et quelques cuillères à soupe de beurre fondu.
Ajouter la farine au mélange jusqu'à épaississement.
Etalez-la à l'aide d'un rouleau à pâtisserie fariné.
Utilisez un verre ou un emporte-pièce pour couper la « pâte » en cercles ou en triangles.
Cuire dans une poêle bien chaude et beurrée jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
🍷 Accords Parfaits
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