Pâtes à pizza Instant Pot®

Allumez un autocuiseur multifonctionnel (tel qu'Instant Pot®) et sélectionnez la fonction Saute.

Ajoutez l'huile, les saucisses, l'oignon et les anchois à l'Instant Pot® une fois chaud.

Cuire et remuer, en brisant les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 5 minutes.

Incorporer le poivron, les champignons et les olives; remuer pour combiner.

Annulez la fonction Saute.

Répartir les pâtes uniformément sur le mélange de saucisses.

Versez le vin rouge.

Étalez uniformément la sauce pour pâtes sur les pâtes, mais ne remuez pas.

Fermez et verrouillez le couvercle.

Sélectionner la haute pression selon les instructions du fabricant ; régler la minuterie sur 8 minutes.

Attendez 10 à 15 minutes pour que la pression monte.

Relâchez la pression en utilisant la méthode de libération naturelle selon les instructions du fabricant, environ 20 minutes.

Relâchez soigneusement la pression restante en utilisant la méthode de libération rapide, environ 5 minutes.

Déverrouillez et retirez le couvercle.

Saupoudrer de fromage mozzarella, de poudre d'ail, d'assaisonnement italien, de sel et de poivre sur les pâtes.

Remuer pour incorporer.

Servir immédiatement.