चार लोगों के लिए इंस्टेंट पॉट® लाइव क्रॉफ़िश उबाल

एक बहु-कार्यात्मक प्रेशर कुकर (जैसे इंस्टेंट पॉट®) में पानी, सूखा केकड़ा उबाल और समुद्री भोजन मसाला मिलाएं।

जीवित रेंगफ़िश जोड़ें।

ढक्कन बंद करके ताला लगा दें।

निर्माता के निर्देशों के अनुसार उच्च दबाव का चयन करें; 0 मिनट के लिए टाइमर सेट करें।

दबाव बनने के लिए 15 मिनट का समय दें।

निर्माता के निर्देशों के अनुसार त्वरित-रिलीज़ विधि का उपयोग करके लगभग 2 मिनट में दबाव को सावधानीपूर्वक छोड़ें।

क्रॉफिश और तरल को सावधानी से एक बड़े कटोरे में डालें और बाकी भोजन तैयार करते समय इसे 30 मिनट तक भीगने दें।

बर्तन में आलू, मक्का, एंडोइल सॉसेज और 1 बड़ा चम्मच समुद्री भोजन मसाला डालें।

पानी डालें और समान रूप से मिश्रित होने तक हिलाएँ।

ढक्कन बंद करके ताला लगा दें।

निर्माता के निर्देशों के अनुसार उच्च दबाव का चयन करें; 5 मिनट के लिए टाइमर सेट करें।

दबाव बनने के लिए 15 मिनट का समय दें।

निर्माता के निर्देशों के अनुसार त्वरित-रिलीज़ विधि का उपयोग करके लगभग 2 मिनट में दबाव को सावधानीपूर्वक छोड़ें।

मिश्रण को 4 प्लेटों में बाँट लें और क्रॉफ़िश के साथ परोसें।