/7304380-3f03677ba2a24757bc15a44456d7b24b.jpg)
قطع كتف لحم الضأن الفورية
قطع لحم الضأن اللذيذة التي تذوب في فمك والتي يبدو مذاقها كما لو كانت مطهية لساعات، ولكنها تحتاج فقط إلى 40 دقيقة في الوعاء الفوري®. يُقدم الطبق فوق البطاطس المهروسة أو نودلز البيض.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
قم بتشغيل قدر الضغط متعدد الوظائف (مثل Instant Pot®)، وحدد وظيفة Saute، واترك القدر يسخن.
في هذه الأثناء، تتبل شرائح لحم الخنزير بالملح والفلفل.
أضف الزيت إلى القدر الساخن.
يُقطع البني لمدة دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب ويوضع جانباً على طبق.
يُضاف البصل والثوم إلى المرق الموجود في الوعاء ويطهى حتى يصبح طريًا، لمدة 3 دقائق تقريبًا.
يُسكب النبيذ الأحمر ويُطهى مع إزالة القطع من قاع الوعاء حتى ينضج معظم الكحول لمدة 5 دقائق تقريبًا.
صب في لحم البقر كونسومي.
أضف إكليل الجبل وحركه.
أعد القطع ذات اللون البني إلى الوعاء.
أغلق الغطاء وأغلقه.
اضبط فتحة التهوية على الختم وحدد الضغط العالي وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة.
اضبط المؤقت لمدة 40 دقيقة.
اترك من 10 إلى 15 دقيقة حتى يتراكم الضغط.
حرر الضغط باستخدام طريقة التحرير الطبيعي وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة لمدة 15 دقيقة.
حرر أي ضغط متبقي بعناية باستخدام طريقة التحرير السريع وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
افتح الغطاء وأزله.
نقل القطع إلى طبق.
اختر وظيفة Saute في الوعاء واترك السائل حتى يغلي.
يُمزج نشا الذرة مع الماء في وعاء لتكوين عجينة ثم يُضاف إلى الوعاء.
يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح سميكًا لمدة 5 دقائق تقريبًا.
أعد القطع إلى الوعاء وحركها لتغطيها.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً