इंस्टेंट पॉट फ्रेंच डिप सैंडविच

एक कटिंग बोर्ड पर, चक रोस्ट को कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखा लें। सभी तरफ से नमक और काली मिर्च डालें।

इंस्टेंट पॉट को भूनने के लिए सेट करें और जैतून का तेल डालें। एक बार जब तेल चमकने लगे, तो चक को डालें और हर तरफ से लगभग 5 मिनट तक भून लें। चक रोस्ट निकालें और एक तरफ रख दें।

इंस्टेंट पॉट में प्याज डालें और नरम और सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 3 मिनट तक, लगातार हिलाते हुए पकाएं। लहसुन डालें और लगातार हिलाते हुए, खुशबू आने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएँ।

बीफ़ शोरबा जोड़ें और बर्तन के तल पर किसी भी भूरे टुकड़े को खुरच कर हटा दें। सोया सॉस और रोज़मेरी डालें और चक रोस्ट को ऊपर रखें। इंस्टेंट पॉट पर ढक्कन रखें और 1 घंटे के लिए उच्च तापमान पर प्रेशर कुक करने के लिए सेट करें। दबाव को स्वाभाविक रूप से निकलने दें।

चक रोस्ट को एक बड़े कटोरे में निकाल लें और 2 कांटे से काट लें।

इस बीच, इंस्टेंट पॉट को भूनने के लिए सेट करें। रोज़मेरी की टहनियाँ निकालें और सॉस के आधा होने तक, लगभग 15 मिनट तक पकाएँ। सॉस को एक बाउल में निकाल लें।

फ्रेंच रोल को टुकड़ों में काट लें और दोनों तरफ ½ बड़ा चम्मच मक्खन फैला दें। प्रत्येक सैंडविच में ½ कप बीफ मिलाएं।

सैंडविच को डुबाने के लिए किनारे पर लगे जूस के साथ परोसें।

आनंद लेना!