由内而外的辣金枪鱼和牛油果寿司
超级简单又超级好吃!一旦您掌握了卷制的艺术,我保证您将再也不想出去花高价购买寿司了!根据您卷寿司的大小,您可能需要更多或更少的寿司米。与酱油和芥末酱一起食用。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将大米放入过滤器中冲洗,直至水清澈为止。
将米和水放入锅中混合;煮沸。
将火调至小火,盖上锅盖,煮约 20 分钟,直至米变软且水分被吸收。
将米醋、糖和盐放入小锅中,用小火混合;搅拌 1 至 2 分钟直至糖溶解。
浇在米饭上;搅拌直至米饭冷却并看起来干燥。
将金枪鱼、蛋黄酱、智利油、芝麻油、拉差酱和葱放入碗中,用叉子混合,捣碎成块。
保留几块完整的纹理。
用保鲜膜覆盖竹制寿司卷垫。
将一张紫菜片放在垫子上,光面朝下。
在紫菜上铺上一层薄薄的米饭。
将鳄梨片铺在米饭上。
翻转紫菜片,使鳄梨靠在垫子上。
将一层厚厚的金枪鱼混合物铺在海苔背面的 3/4 处;上面放上黄瓜火柴棍。
用卷垫卷起寿司,用保鲜膜将两端塞起来。
取下保鲜膜,将寿司卷放在盘子上。
对剩余的紫菜、米饭、鳄梨、金枪鱼混合物和黄瓜重复上述步骤。
🍷 完美搭配
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