Shortcakes aux fraises individuels
Les Shortcakes individuels aux fraises sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. farine tamisée, 1 cuillère à soupe. levure chimique, 1 c. sel, 1/2 c. beurre ou shortening et 3/4 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Tamisez la farine une fois.
Mesure.
Ajoutez la levure chimique et le sel et tamisez à nouveau.
Couper le shortening.
Ajoutez le lait d'un seul coup et remuez soigneusement jusqu'à ce que toute la farine soit humidifiée.
Remuez ensuite vigoureusement jusqu'à ce que le mélange forme une pâte molle et suive la cuillère autour du bol.
Déposez 3/4 tasse de pâte sur une plaque à pâtisserie non graissée*.
Badigeonner de lait (ou de crème). Cuire à four chaud (450°) pendant 15 à 20 minutes.
Pour 8 personnes.
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