Alaska al horno individual

Combine las claras de huevo, el crémor tártaro, la vainilla y la sal en un bol de batidora.

Batir hasta que se formen picos suaves.

Agregue el azúcar gradualmente, batiendo constantemente hasta que se formen picos rígidos.

Coloque los bizcochos sobre una tabla de cortar de madera forrada con papel de aluminio.

Coloque 1 hamburguesa de helado en cada taza.

Cubra cada uno con merengue, sellando el merengue al fondo de los vasos de bizcocho.

Espolvorea con caramelo de menta triturado.

Hornee a 500° durante 2 a 3 minutos o hasta que se dore ligeramente.

Servir inmediatamente. Sirve 2.