Indisches Bratbrot

In einer Schüssel die trockenen Zutaten vermischen.

Nach und nach kaltes Wasser hinzufügen, bis sich ein Teig bildet.

In Kugeln von etwa der Größe eines Softballs teilen.

Rollen Sie die Kugeln auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem gleichmäßigen Kreis mit einer Dicke von etwa 1/4 Zoll aus.

In einer großen Bratpfanne Schmalz oder Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Das Öl sollte etwa 2,5 cm tief sein. Brot in die Pfanne geben.

Mit einer Zange umdrehen. Wenn es auf beiden Seiten leicht gebräunt ist, nehmen Sie es heraus und legen Sie es auf Papiertücher.

Als Mahlzeit mit Bohnen, Käse servieren oder Salat und Tomaten hinzufügen, um einen Navajo-Taco zuzubereiten. Als Dessert mit Puderzucker bestreut servieren.