Pastel imposible
Impossible Pie es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 barra de mantequilla u oleo, 4 huevos, 1 3/4 c. azúcar, 1/2 c. harina con levadura y 2 c. coco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Derrita la mantequilla en una cacerola; dejar enfriar.
Batir bien los huevos. Agrega el azúcar y la mantequilla y mezcla bien.
Agrega la harina, el coco y la leche, revolviendo hasta que estén bien mezclados.
Vierta en 2 moldes para pastel engrasados de 9 pulgadas.
Hornear a 350° durante 35 minutos.
Se forma una costra mientras se hornea.
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