Pastel de chile imposible

Calienta el horno a 400°.

Engrase un molde para pastel (grande, 10 x 1 1/2 pulgadas). Cocine y revuelva la carne molida en una sartén de 10 pulgadas hasta que se dore; escurrir y agregar la cebolla, los tomates y la mezcla de condimentos (secos).

Espolvorea con aceitunas y queso.

Batir los ingredientes restantes hasta que quede suave en una licuadora o con batidora.

Vierta en platos.

Hornee hasta que al insertar un cuchillo entre el centro y el borde, éste salga limpio, de 30 a 35 minutos.

Dejar enfriar 5 minutos.

Sirva con crema agria (opcional), lechuga rallada y tomates picados si lo desea.

Sirve de 6 a 8 porciones.