Pastel imposible de pollo y brócoli
Impossible Chicken 'N Broccoli Pie es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (10 oz.) brócoli picado congelado, 3 c. queso cheddar rallado (12 oz), 1 1/2 c. pollo cocido cortado en trozos, 2/3 c. cebolla picada y 1 1/3 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Calienta el horno a 400°.
Engrase un molde para pastel de 10 x 1 1/2 pulgadas.
Enjuague el brócoli con agua fría para descongelarlo; escurrir bien.
Mezcle el brócoli, 2 tazas de queso, el pollo y la cebolla en un plato.
Batir la leche, los huevos, la mezcla para hornear, la sal y la pimienta hasta que quede suave, 15 segundos en la licuadora a temperatura alta.
Vierta en un plato.
Hornee hasta que al insertar un cuchillo salga limpio, de 25 a 35 minutos.
Cubra con el queso restante.
Hornee de 1 a 2 minutos hasta que el queso se derrita.
Sirve de 6 a 8 porciones.
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