Pastel imposible de pollo y brócoli
Impossible Chicken 'N Broccoli Pie es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (10 oz.) brócoli picado congelado, 3 c. queso cheddar rallado, 1 1/2 c. pollo cocido cortado en cubitos, 2/3 c. cebolla picada y 1 1/2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Calienta el horno a 400°.
Engrase un molde para pastel de 10 pulgadas.
Enjuague el brócoli con agua fría para descongelarlo; drenar.
Mezcle el brócoli, el queso (2 tazas), el pollo y la cebolla en un plato.
Batir la leche, los huevos, el Bisquick, la sal y la pimienta hasta que quede suave.
Vierta en un plato.
Hornee de 25 a 35 minutos. El cuchillo debe salir limpio al insertarlo en el medio.
Cubra con el queso restante.
Hornee hasta que se derrita, de 1 a 2 minutos más.
Dejar enfriar 5 minutos.
Rinde de 6 a 8 porciones.
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