إليش ماشر كورما
إيليش ماشر كورما هو كاري هيلسا بنغالي خفيف وعطري مع الزبادي الشاحب والبصل والكاجو وصلصة السمن. يمنحه الهيل والزبيب والفلفل الأخضر العطر والحلاوة دون التغلب على الأسماك الغنية.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
افركي السمك بالملح والقليل من الكركم، ثم اقليه قليلاً واتركيه جانباً.
يُطهى معجون البصل في السمن مع الهيل والزنجبيل حتى ينضج.
يُضاف الزبادي ومعجون الكاجو والملح والسكر والزبيب وقليل من الماء لعمل صلصة كريمية.
يُضاف السمك والفلفل الأخضر ويُترك على نار خفيفة ويُقدم قبل أن تنفصل الصلصة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً