Ila Alasepo
Ila Alasepo es una sopa de okra nigeriana cocinada con pimientos, verduras, aceite de palma y una variedad de carnes o pescados. La okra le da al caldo su textura brillante, mientras que las especias y proteínas lo hacen profundamente sabroso.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Instrucciones
Cocine a fuego lento la carne o el pescado con cebolla y caldo hasta que estén tiernos.
Licúa los pimientos y cocínalos brevemente con aceite de palma.
Agregue la okra picada y suficiente caldo para aflojar la sopa.
Agregue las verduras y los cangrejos molidos.
Cocine a fuego lento hasta que esté brillante y sazonado, luego sirva caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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