Idaho-Kartoffelkuchen
Idaho Potato Cake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter oder Margarine, weich, 2 c. Zucker, 2 Eier, 1 c. kaltes Kartoffelpüree und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Butter und Zucker schaumig rühren.
Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
Kartoffeln und Vanille untermischen.
Mehl, Kakao und Soda vermischen.
Abwechselnd mit Milch hinzufügen und gut verrühren.
Nüsse unterrühren.
In eine 13 x 9 x 2 Zoll große Backform gießen.
Bei 350° 40 bis 45 Minuten backen oder bis die Kuchentests abgeschlossen sind.
Auf einem Gestell abkühlen lassen. Ergibt 12 bis 16 Portionen.
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