Рулоны ледяного ящика (получается 12 рулонов)

Растворите дрожжи в 1/8 стакана теплой воды с 1 чайной ложкой сахара.

В кипяченое молоко добавьте 1/4 стакана сахара и шортенинг.

Дать постоять до тепла.

Добавьте дрожжи.

Добавьте яйцо и соль; хорошо бить. Добавьте достаточно муки, чтобы получилось довольно крутое тесто, примерно 2 3/4 стакана.

Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2 часа.

(Можно поставить в холодильник на ночь.)

Разложите по смазанным маслом формочкам для кексов и дайте подняться в теплом месте до увеличения в объеме вдвое.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 425° в течение 12–15 минут или до легкого коричневого цвета.