Chiots silencieux

Mélanger la semoule de maïs, le sucre, la farine et l'oignon dans un bol. Ajouter l'oeuf et le lait. Remuer jusqu'à épaississement. Déposer par cuillerée à café comble dans une friteuse bien chaude (375°), en ne faisant frire que quelques-unes à la fois.

Faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Égoutter sur du papier absorbant.

Donne environ 2 douzaines.

Excellent avec du poisson.