Chiots silencieux
Hush Puppies est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. semoule de maïs, 1 1/2 c. farine, 1 œuf, 1 c. sucre et 1 1/2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger la levure et l'eau tiède; laisser reposer 5 minutes jusqu'à ce qu'il mousse, puis remuer.
Faire fondre le beurre dans la poêle.
Ajouter immédiatement le lait et retirer du feu.
Incorporer le sucre, les œufs, le sel et la levure dissoute.
Incorporer suffisamment de farine pour obtenir une pâte molle.
Couvrir et laisser lever jusqu'à doubler, 1 1/2 à 2 heures.
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