Jäger Gumbo

Jäger Gumbo

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Hunters Gumbo ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 bis 6 gelben Sommerkürbissen, 4 grünen oder roten Paprikaschoten, 3 grünen Jalapeño-Paprikaschoten, 12 bis 15 frisch geschälten Tomaten oder 1 qt. Mit Dosentomaten und 2 Pfund frischen Pilzen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Kürbis, Paprika und Tomaten in einen großen Wasserkocher geben.

1 Stunde auf niedriger Stufe kochen.

Das Fleisch bemehlen und zusammen mit den Zwiebeln im Speckfett anbraten.

In den Wasserkocher geben.

Noch eine Stunde köcheln lassen.

Pilze und Gewürze hinzufügen.

Kochen, bis die Flüssigkeit die Konsistenz eines Eintopfs erreicht hat.

Mit Kartoffelpüree oder Reis-Mais-Brot servieren.

Für 6 bis 8 Personen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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