Ungarisches Gulasch
Ungarisches Gulasch ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund rundem Steak, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten, 3 EL. Öl, 1/3 c. Mehl, 1 EL. Paprika und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Fleisch in heißem Öl in einem großen Topf anbraten.
Mehl, Paprika, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver vermischen.
In die Fleischmischung einrühren. Zwiebeln, Tomaten und Wasser hinzufügen.
Abdecken und 1 Stunde köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Kondensmilch nach und nach in die Mischung einrühren. 15 Minuten köcheln lassen, dabei häufig umrühren.
Über heißen Nudeln servieren.
Ergibt sechs 1/2-Tassen-Portionen.
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