الدجاج المجري

في مقلاة كبيرة، يُطهى البصل في كريسكو المذاب حتى يصبح طريًا ولكن ليس بنيًا.

يُضاف الملح، والبابريكا، والفلفل، ثم تُحمر قطع الدجاج من جميع الجوانب.

أضف مرق الدجاج أو المرق. يُغطى القدر ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 50 إلى 60 دقيقة، حتى ينضج الدجاج. ضعي الدجاج في طبق التقديم واتركيه ساخناً.

يُضاف الكريما الحامضة والدقيق إلى الخليط في المقلاة.

يُطهى ويُحرَّك حتى تغلي هذه الصلصة. صب فوق الدجاج.

يقدم مع الشعرية أو الأرز.