Name: Hunan-Gemüse (scharf und sauer)
Prep time: 24 min
Cook time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: Chinese
Ingredients: 1 Tbsp . gehackter Ingwer; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 Tbsp . Chinesische schwarze Bohnen; 1/2 C. ungesalzene Gemüse- oder Hühnerbrühe; 3 Tbsp . natriumarme Sojasauce; 2 Tbsp . weißer Essig; 3/4 lb . Blumenkohlröschen, in mundgerechte Stücke geschnitten; 1/2 lb . Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten; 1 lb . grüne Zucchini, in 1/4-Zoll-Runden geschnitten; 2 Tbsp . Olivenöl; 1 Tbsp . Maisstärke, gelöst in 1 1/2 EL. Wasser; 4 Frühlingszwiebeln, in Ringe schneiden

Hunan-Gemüse (scharf und sauer)

⏱️ Fertig in 48 min 🥄 Vorbereitung 24 min 🔥 Kochzeit 24 min 👥 4 Portionen 🌍 Chinesisch 👁️ 12 Aufrufe

Hunan-Gemüse (scharf und sauer) ist ein beeindruckendes chinesisches Abendessen, das Sie in nur 48 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . gehackter Ingwer, Knoblauchzehen, gehackt, . chinesische schwarze Bohnen, ca. ungesalzene Gemüse- oder Hühnerbrühe und . Dieses Rezept mit natriumarmer Sojasauce liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Ingwer, Knoblauch und schwarze Bohnen in einer kleinen Schüssel vermischen und beiseite stellen.

Brühe, Sojasauce, Essig und Zucker in einer anderen Schüssel vermischen. Einen Topf Wasser zum Kochen bringen.

Füllen Sie eine weitere Schüssel mit Eiswasser. Blumenkohl 1 Minute blanchieren, dann in Eiswasser tauchen. Vorgang mit dem restlichen Gemüse wiederholen.

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