Houmous (trempette du Moyen-Orient)
Le houmous (Middle Eastern Dip) est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 boîte de pois chiches, 2 grosses cuillères à soupe. tahini (pâte de sésame), 2 citrons, 2 gousses d'ail et persil frais, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
👨🍳 Instructions
Égouttez et rincez les pois chiches.
Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger les pois chiches, le jus d'1 citron, l'ail et le tahini.
Mélanger jusqu'à consistance lisse, sans grumeaux.
Ajoutez plus de jus de citron, si nécessaire. Verser la trempette dans un bol.
Versez le jus d'1/2 citron sur le dessus et décorez de persil.
🍷 Accords Parfaits
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