Pastel De Colibrí
El pastel de colibrí es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. harina (para todo uso), 2 c. azúcar, 1 cucharadita. bicarbonato de sodio, 1 cucharadita. sal y 1 cucharadita. canela, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Combine los primeros 5 ingredientes en un tazón grande; agregue los huevos y el aceite. Revuelva hasta que se humedezca; no golpees.
Agrega la vainilla, la piña sin escurrir, 1 taza de nueces y los plátanos.
Vierta la masa en 2 moldes para pasteles de 9 pulgadas engrasados y enharinados.
Hornee a 350° durante 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio.
Fresco. Retirar de las cacerolas y congelar.
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