हमिंगबर्ड केक

एक बड़े मिश्रण कटोरे में सूखी सामग्री मिलाएं। अंडे और तेल डालें, तब तक हिलाते रहें जब तक कि सारी सूखी सामग्री गीली न हो जाए।

मारो मत. वेनिला, अनानास, 1 कप कटे हुए मेवे और केले मिलाएं। बैटर को 3 अच्छी तरह से चिकने 9 इंच के केक पैन में चम्मच से डालें। 350° पर 25 से 30 मिनट तक या केक का परीक्षण होने तक बेक करें।

10 मिनट तक पैन में ठंडा करें। पैन से निकालें और पूरी तरह ठंडा करें। परतों के बीच और केक के ऊपर और किनारों पर क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग फैलाएं। 1 कप कटे हुए मेवे छिड़कें।