Pastel De Colibrí

Name: Pastel De Colibrí
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Yield: 15
Ingredients: 3 cups harina para todo uso; 2 cups azúcar blanca; 1 teaspoon bicarbonato; 1 teaspoon sal; 1 1/2 cups aceite de canola; 3 huevos; 1 (8 ounce) can piña triturada, escurrida; 2 cups puré de plátanos; 1 cup nueces negras picadas; 1 (8 ounce) package queso crema, ablandado; 1/4 pound mantequilla, ablandada; 1 pound azúcar en polvo; 1 teaspoon extracto de vainilla

⏱️ Listo en 1h 20m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 1h 👥 15 porciones 👁️ 5 vistas

Impresiona a tus amigos con este pastel de colibrí, una receta que se ha transmitido de generación en generación. Si lo desea, triture nueces adicionales y presiónelas contra los lados del glaseado, y coloque cerezas marrasquino en rodajas encima del pastel para dorar el lirio.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pastel #Postre

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 1h

Porciones 15

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 15

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 719

% Valor Diario*

Grasa total 40g 51%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 342mg 15%

Carbohidratos totales 86.4g 31%

Fibra dietética 2.1g 8%

Azúcares totales 62.4g

Proteína 7.4g 15%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase y enharine dos moldes para pasteles de 9 pulgadas.

Tamizar juntos la harina, el azúcar, el bicarbonato y la sal.

En un tazón grande, combine el aceite, los huevos, la piña, los plátanos y las nueces.

Agregue la mezcla de harina y mezcle a mano.

Vierta la masa en moldes preparados.

Hornee en horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de cada molde, éste salga limpio, aproximadamente 1 hora.

Retirar del horno y dejar enfriar sobre rejillas.

Prepara el glaseado mezclando el queso crema, la mantequilla, el azúcar y la vainilla hasta que quede suave.

Extienda el glaseado uniformemente en el centro, los lados y la parte superior del pastel.