Kolibri-Kuchen
Kolibri-Kuchen ist ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 50 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Mehl, . Limonade, . Salz, c. Zucker und . Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Mehl, Soda, Salz, Zucker und Zimt vermischen.
Eier und Öl hinzufügen und rühren, bis alles feucht ist.
Nicht schlagen.
1 1/2 Teelöffel Vanille, Ananas, Bananen und 1 Tasse Pekannüsse unterrühren.
In 3 runde, gefettete Kuchenformen füllen.
25 Minuten bei 350° backen.
10 Minuten abkühlen lassen.
Aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.
Oleo, Frischkäse, Puderzucker und 1 Teelöffel Vanille vermischen.
Den Kuchen mit Zuckerguss bestreichen und dann eine halbe Tasse Pekannüsse darauf geben.
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