Pastel De Colibrí
El Pastel de Colibrí es un postre impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora 26 minutos. Hecho con c. harina para todo uso, . bicarbonato de sodio, . sal, c. azúcar y . canela molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Combine los primeros 5 ingredientes en un tazón grande; agregue los huevos y el aceite, revolviendo hasta que los ingredientes secos se humedezcan.
No golpees.
Agrega la vainilla, la piña, las nueces y los plátanos.
Vierta la masa en 3 moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas engrasados y enharinados.
Hornee a 350° durante 25 a 30 minutos.
Deje enfriar en moldes durante 10 minutos.
Retirar de los moldes y dejar enfriar sobre rejillas.
Unte con glaseado de queso crema.
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