Pastel De Colibrí
El pastel de colibrí es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. harina para todo uso, 2 c. azúcar, 1 cucharadita. sal, 1 cucharadita. refresco y 1 lata (8 oz) de piña triturada (sin escurrir), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Combine los ingredientes secos en un tazón grande.
Agrega los huevos, el aceite, la piña y los plátanos hasta que estén húmedos.
No golpees.
Agrega la vainilla y las nueces.
Vierta la masa en 3 moldes (9 pulgadas) que hayan sido engrasados y enharinados.
Hornee a 350° durante 25 a 30 minutos.
Deje enfriar durante 10 minutos en el molde.
Retirar de la sartén y dejar enfriar por completo.
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