Petits pains chauds à la levure

Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol ou une poêle; garder au chaud. Incorporer suffisamment de farine pour obtenir une pâte extrêmement épaisse.

Couverture.

Placer dans un endroit chaud à l'abri des courants d'air pendant 2 à 3 heures.

Lorsque la pâte a doublé de volume, remuez-la et versez-la sur une planche farinée avec beaucoup de farine.

Incorporer la farine jusqu'à ce que la pâte paraisse sèche.

Placer dans un grand moule graissé et couvrir.

Laisser reposer jusqu'à ce qu'il double à nouveau.

Pétrir dans le moule.

Verser sur une planche farinée et pétrir la farine jusqu'à ce que la pâte n'en prenne plus.

Coupez-le en morceaux et mettez-le dans des moules graissés.

Cuire lentement au four à 300° jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Badigeonner d'huile fondue sur le dessus.

Servir chaud.

Se conserve bien et peut être congelé pour une utilisation ultérieure.