Scharfes Wild-Chili
Hot Venison Chili ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 5 Pfund Hackfleisch, gehacktem Speck nach Geschmack, 1 Zwiebel, gehackt, 1 Knoblauchzehe, gehackt und 3 Dosen Bohnen, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Den Speck anbraten und das gebräunte Wildbret im Speckfett mit Zwiebeln und Knoblauch abtropfen lassen.
Alle Zutaten außer den frischen und eingelegten Paprikaschoten in einen großen Topf geben und zum Köcheln bringen.
Paprika hacken und im Speckfett anbraten, bis sie weich sind; abtropfen lassen und zum Fleisch geben. 30 Minuten köcheln lassen.
Über Nacht kühl stellen.
Am nächsten Tag servieren.
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