Scharfer Spinatsalat mit Mandeln

Scharfer Spinatsalat mit Mandeln

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Scharfer Spinatsalat mit Mandeln ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. goldene Mandeln, 6 c. Spinatblätter (ca. 10 Unzen), 2 EL. goldene Rosinen, 1 EL. Mit Rotweinessig und Salz und Pfeffer abschmecken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Auf 300°.

Mandeln auf einem Backblech verteilen und im Ofen ca. 10 Minuten goldbraun rösten.

Abkühlen lassen. Spinatblätter waschen. Spinat mit Rosinen und Mandeln in eine Salatschüssel geben.

Essig, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer in einem kleinen Topf zum Kochen bringen.

Öl hinzufügen und erhitzen.

Das warme Dressing über den Spinat gießen, vermischen und sofort servieren.

Ergibt 4 Portionen.

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