Muffins chauds au maïs du sud
Les muffins chauds au maïs du sud sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. semoule de maïs jaune, 1/2 c. bicarbonate de soude, 1/2 c. sel, 1 pot (2 oz) de pimento coupé en dés, égoutté et 1 c. (4 oz) de fromage cheddar râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Four à muffins non graissé pendant 10 minutes.
Mélanger la semoule de maïs, le soda et le sel dans un grand bol ; incorporer le piment, le fromage, les oignons, les piments et l'ail.
Faire un puits au centre du mélange. Mélanger les œufs, le lait et le maïs; ajouter au mélange sec, en remuant jusqu'à ce qu'il soit humidifié.
Verser dans des moules à muffins préparés, en les remplissant aux trois quarts.
Cuire au four à 400° pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Retirer immédiatement des casseroles.
Donne 1 1/2 douzaine.
🍷 Accords Parfaits
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