Petits pains chauds (5 douzaines)
Hot Rolls (5 Dozen) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 pinte. lait chaud (1 litre d'eau plus 1 c. de lait en poudre), 1 c. raccourcissement, 1 c. sucre, 3 pqt. levure dans du lait chaud et 2 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger le lait, le shortening, le sucre et le sel.
Laissez refroidir.
Ajouter la levure dans le lait chaud et les œufs et bien mélanger.
Ajouter la farine et bien pétrir.
Laisser lever 2h30.
Battez et pressez la pâte entre le pouce et l'index pour former des boules rondes.
Mettre dans des moules à gâteau ronds graissés.
Laisser lever 2 heures.
Cuire à 350° jusqu'à coloration.
Tourner sur du papier d'aluminium.
Laisser refroidir ou servir chaud.
🍷 Accords Parfaits
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