Heiße Brötchen
Hot Rolls ist eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 44 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Trockenhefe, c. warmes Wasser, c. Zucker, Eier, geschlagen und c. Mit fettfreier Trockenmilch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Hefe in Wasser einweichen.
Zucker und geschlagene Eier hinzufügen.
Trockenmilch in 3 Tassen Mehl einrühren.
Mehlmischung zur ersten Mischung hinzufügen und glatt rühren.
Salz und weiches Backfett hinzufügen.
Restliches Mehl hinzufügen, bis ein weicher Teig entsteht.
Den Teig auf eine bemehlte Oberfläche legen; Mit einer gefetteten Schüssel abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.
Den Teig glatt kneten.
Abdecken und gehen lassen, bis sich die Menge verdoppelt hat. Ausstanzen und zu Rollen formen.
Die Oberseite mit Oleo einfetten und eine halbe Stunde gehen lassen.
Brötchen bei 375° 18 bis 20 Minuten backen.
📹 dinner rolls/milk bread recipe/bun/soft &chewy -- Cooking A Dream
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