Salade de pommes de terre chaudes
La salade de pommes de terre chaudes est un dîner moyennement facile. Composé de 2 tranches de bacon, 1 oignon haché, 1 c. farine, 1/4 c. vinaigre et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Hachez le bacon et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Retirer.
Cuire l'oignon dans la graisse de bacon jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Incorporer la farine.
Ajouter le bacon, le vinaigre, 1/2 tasse d'eau et les assaisonnements ; porter à ébullition.
Ajouter la pomme de terre en mélangeant légèrement; chaleur.
Saupoudrer de persil; servir.
Ou refroidissez, réfrigérez et réchauffez avant de servir.
Pour 4 personnes.
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