Salade de pommes de terre chaudes
La salade de pommes de terre chaudes est un dîner moyennement facile. Composé de 6 pommes de terre moyennes, cuites en vestes, 6 tranches de bacon, 1/4 c. oignon finement émincé, 2 c. poivre vert finement haché et 2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Épluchez et coupez les pommes de terre en dés.
Réglez le contrôle de la température de la poêle électrique à 325°.
Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant et retirer de la poêle. Trempez tout sauf 1 cuillère à soupe de graisse de bacon.
Réduisez le feu.
Mijoter. Mélanger les pommes de terre avec l'oignon, le poivron vert, le sucre, le sel, le poivre, le vinaigre et l'eau.
Placer dans une poêle.
Couvrir et bien chauffer. Saupoudrer le bacon émietté et le persil sur les pommes de terre.
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